今年、頂店ハイボールに出逢えるお店

チキート浜松店

shizuoka

イタリアン
ワインバル

駅チカ
女子会

異国情緒漂う空間でいただく名物のロティサリーチキン

浜松市は政令指定都市と国際会議観光都市に指定されている一大エリア。東海道新幹線と東海道本線が乗り入れるアクセスの良さから、近年は外国人観光客も増えている。そんなJR浜松駅北口から徒歩6分の場所にあるのが「チキート浜松店」。こだわりのロティサリーチキンが味わえると評判だ。「ぷりぷり牡蠣のオイスターマリネ」や「季節野菜と白身魚の気まぐれフリット」など、チキン以外にも気になるメニューが豊富。広々とした店内は中世ヨーロッパをイメージした内装で、非日常的な雰囲気を楽しめる。6種類から選べる自家製フルーツ漬け込みハイボールは飲みやすいのでぜひ試したい。

ヨーロッパの港町をイメージしたという店

魚介の出汁で生米から炊き上げたパエリア

店主おススメの頂店ハイボールのアテ！

ロティサリーチキン

ロティサリーチキンの「ロティ―ル（rôtir）」とはフランス語で「あぶり焼き」という意味。その名の通り丸鶏を低温のオーブンで回転させながらゆっくりと焼き上げるのが特徴。「チキート」では鶏の下処理をした後、24時間以上ハーブなどに漬け込み、専用のオープンで45分以上じっくり焼き上げる。手間はかかるがうまみが凝縮され、外はパリッと中はジューシーな仕上がりになるそうだ。ハーブの風味がハイボールの炭酸とマッチして清涼感が広がる！

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