今年、頂店ハイボールに出逢えるお店

居酒屋はち丸金沢駅前店

ishikawa

和食
居酒屋

コース有り
女子会

改装した古民家で楽しむ金沢の味

北陸産の旬のおいしい食材をお手頃な価格で多くの人に味わってもらうことをコンセプトにしている居酒屋「はち丸」。金沢駅周辺にある4つの系列店のひとつが金沢駅前店だ。駅から徒歩5分ほどのところにあるので、旅行者だけでなく、時間のない出張者にも利用しやすい。毎日市場から取り寄せる新鮮な魚介を使った刺身・串焼などの定番メニューから、加賀野菜など、地元金沢の食材を活かした料理を、築100年の町家を金沢のお茶屋風に改装した明治を感じさせる店で楽しめる。居酒屋らしく魚介類以外のメニューも豊富なので、旬の海の幸以外にも、いろいろな料理を試してみたい。

目の前にずらりと地酒が並ぶカウンター席

店のスタッフに旬の魚が何か聞いてみよう

加賀野菜をフォンデュでいただく

炭火で焼く串焼きも試したい

店主おススメの頂店ハイボールのアテ！

のどぐろの塩焼

金沢を代表する高級魚であるのどぐろは、刺身や寿司で食べられることも多いが、火を通すことで、上品な脂の旨味をいっそう感じることができる。じっくり焼き上げられた身は、たっぷり脂がのっているがしつこい感じがしない。もちろんすっきりとした強炭酸のハイボールとの相性も抜群だ。

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