頂店探訪
今年、頂店ハイボールに出逢えるお店
ジャストミート
fukuoka
隠れ家的な店で出合える究極のホルモン
西鉄福岡駅の三越口を出て公園を抜け、マロニエ通りから鉄砲町通りに入った右手に建つ雑居ビルには、昭和の香りが漂う。その1階に16席だけの店を構えているのがジャストミート。レトロな雰囲気の隠れ家的な店は、店主の父親が築いた鹿児島県の牧場から出荷される最上級の黒毛和牛の中から、さらに上位ランクの牛だけを一頭買いしている。つまり、どこよりも新鮮な極上の黒毛和牛の肉やホルモンが提供されているわけだ。ホルモンは臭みがまったくないので、苦手という人でもおいしく味わえる。小さな店だからこそ、お客の一人一人に対して細やかな目配りがされている。ホルモンの通はもちろん、初心者でも本当の牛肉やホルモンのおいしさに出合えることができる。
落ち着いた雰囲気のカウンターで肉を堪能
味の染み込んだもつ煮も名物の一つ
店主おススメの頂店ハイボールのアテ！
カライヤツ
丸腸やハチノスなど8種類を盛り合わせた「白盛り」とともに店がおすすめするのが、小腸に辛ダレを絡めた「カライヤツ」。特製の辛ダレがもみ込まれた脂ののった小腸を、じっくりと焼き上げていただく。最初に辛さがガツンとくるものの、じんわりとホルモンの甘みも感じられてくる。この味わいは忘れられなくなるはず。みんながやみつきになる理由もよくわかる。鮮度がよく、下処理が丁寧だからこそ楽しめる刺激的な辛旨ホルモンをハイボールの強炭酸と共に堪能しよう。
INFORMATION
ジャストミート
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営業時間
17:00～翌1:00（L.O.24:00）
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定休日
無休
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予約
可
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電話
092-791-3429
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住所
福岡県福岡市中央区大名1-14-5 1階B号室
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アクセス
西鉄福岡（天神）駅三越口から徒歩5分
「ジャストミート」を訪れる前の立ち寄りスポット
大濠公園
地下鉄空港線の大濠公園駅から徒歩3分で到着する広さ約22万6000㎡の池を中心とした県営公園。慶長年間、黒田長政が福岡城を築城するとき、博多湾の入り江だったこの池を外濠として利用したと伝えられる。公園として開園したのは1929（昭和4）年のこと。池の周囲はおよそ2㎞あり、散策やジョギングを楽しむ人たちの姿が見られる。池に浮かぶ3つの島は橋で結ばれている。池のほとりには福岡市美術館や日本庭園もあり、県民憩いの場となっている。
