今年、頂店ハイボールに出逢えるお店

串あげと煮込みの店ほたる

kanagawa

居酒屋

日曜営業
子連れに優しい

辻堂の街に光を灯す串揚げと煮込みの店

神奈川県のほぼ中央に位置する藤沢市は、有名観光地の江の島を擁し、湘南海岸に面した市。温暖な気候と海が近い開放的な雰囲気に、多くの人が憧れる土地だ。「串あげと煮込みの店ほたる」は、JR辻堂駅から徒歩5分。ホタルのように街に光を灯す存在でありたいと、訪れる人をスタッフが明るく迎える。店内はレトロな古民家風で居心地がよく、個室やテラス席もあるので子供や犬連れでも楽しめる。自慢の料理は極薄の衣をつけた串揚げと、じっくり時間をかけて作る煮込み。煮込みは単品でも注文できるが、「名物!!三点盛り」なら「牛すじ」「塩モツ」「豚タンとまと」をセットで楽しめる。そのほかにも「あたしのポテトサラダ」「女神のクリームチーズ」など、おいしそうな料理がメニューに並ぶので、思わずあれこれ試したくなるはず。

カウンター席なら目の前で串を揚げている様子が見られる

明るいスタッフのおかげで店内はいつも和気あいあい

店主おススメの頂店ハイボールのアテ！

絶品！極薄衣の串揚げ

日本最上級のきめの細かいパン粉を使い、串揚げ職人が1本1本ていねいに揚げる串揚げは、素材のよさが引き立ち何本でも食べられそうなおいしさ。朝、市場で仕入れた旬の野菜をその日のうちに調理しており、旬の食材を取り入れたメニューを30種類以上提供している。ハイボールは「頂店ハイボール」の条件を守りつつ、どんなに忙しくてもブレのないようトレーニングマニュアルを構築し、実践しているという。串揚げとハイボールの相性は抜群！　最高の爽快感を楽しめる。

素材のおいしさを損なわずサクサクの食感が楽しめる極薄衣

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