今年、頂店ハイボールに出逢えるお店

串タロー本店

tokyo

居酒屋

駅チカ
日曜営業

新宿で長年愛され続ける「まき串」専門店

オフィスビルが立ち並び、デパートや専門店が多いショッピングの街として、またアジアを代表する歓楽街としても知られる新宿。常に人が集まり、行き交う新宿駅の周囲には多数の飲食店が集結している。「串タロー」は新宿で35年以上営業し、新宿のみに6店舗を展開する串焼き店で、JR新宿駅東南口から徒歩1分の場所に本店がある。名物は新鮮な野菜を国産の豚バラ肉で巻いた「まき串」。熟練の職人が串を手打ちし、高温で一気に焼き上げており、アツアツの状態でかぶりつくと絶品だ。十数種類の材料を独自の方法でブレンドして作るという秘伝の唐みそが、まき串をさらにおいしくしてくれる。料理やお酒のクオリティ以外に「人間力」にもこだわっており、スタッフの懸命な接客が好印象だ。

階段を上がると2階に「串タロー」がある

串焼きの香りが食欲をそそる

野菜串は女性にも人気

店主おススメの頂店ハイボールのアテ！

アスパラ巻としそ巻

種類豊富な「まき串」のなかでも、とくにおすすめなのが創業当初から人気ナンバー1というアスパラ巻と、ナンバー2のしそ巻。こだわりの野菜を、食材が透けて見えるほど薄いバラ肉で巻き、950℃の高温で焼き上げている。アスパラ巻はジューシーで甘味のあるアスパラに、肉のうま味や塩気が加わりやみつきになるおいしさ。しそ巻はシソ特有の風味が口の中をさっぱりさせてくれ、何本でも食べられそうだ。ハイボールは「頂店ハイボール」の各条件を守るのはもちろんのこと、いち早く届けようと常に努力しており、ていねいさにもこだわっている。飲めば思わず「串」が進むこと請け合いだ。

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